Фернандо Мельчор – шеф-кухар родом з Басконії і власник ресторану іспанської кухні в Києві. Свого часу навчався мистецтву кулінарії у відомого в Іспанії шеф-кухаря, що має категорію 3-х зірок Michelin. Особливістю іспанської кухні вважає різноманіття смаків та максимально натуральні інгредієнти. В Україні, окрім керівництва власним закладом харчування, Мельчор відомий і як учасник телевізійного шоу “Пекельна …

Вирощування равликів, як порівняно нова галузь тваринництва з високою доданою вартістю, в Україні майже повністю орієнтована на експорт. Зараз в список експортерів в країни ЄС в розділі «Жаб’ячі лапки і равлики» включено 21 українське господарство. Українці ментально не готові є равликів, вважаючи, що на вирощуванні молюсків краще заробляти євро, за які можна придбати щось більш …

Об’єднані Арабські Емірати розглядають український равликовий бізнес як потенційного партнера на своєму продовольчому ринку Міжнародний бізнес зацікавлений в заповненні елітної продовольчої ніші саме українським равликами, які гідно конкурують на ринку за споживчими екологічних якостях, простежуваності харчового ланцюжка «від поля до столу», контролем якості великих партій і, звичайно, ціною. 4 серпня ФГ «Агроравлік» на Васильківщині (Київська …

Діючі фермерські господарства України, та бажаючі почати бізнес з вирощування равликів в різних масштабах прийняти участь в унікальному семінарі, присвяченому здобуттю навиків та інструментам оптимізації вирощування равликів в промислових масштабах! Головним спікером закладу, запрошений експерт цієї галузі, фахівець, котрий присвятив цій галузі 40 років свого життя досвіду вирощування та оптимізації технологій і типів равликів сімейства …