Активный семейный отдых сейчас на пике популярности и в поиске неординарных форматов, связанных с потребностью в получении новых знаний, ощущений и способов релакса. В связи с ограничительными мерами, вызванными пандемией, киевляне и жители столичной области все чаще рассматривают как вариант отдыха на свежем воздухе экскурсии на улиточную ферму.
Что движет желающими, хорошо знают в фермерском хозяйстве Агроравлик в Васильковском районе (около 36 км от Киева по Одесской трассе, гугл-карта в помощь!):
- спрос на новые впечатления;
- возможность подышать действительно чистым воздухом и отвлечься от городской суеты;
- желание лично убедиться в возможности выращивания улиток;
- потребность узнавать новую информацию из первых уст и услышать истории успеха;
- тяготение к познанию природных процессов и явлений;
- интерес к мастер-классам и необычным фотозонам;
- необходимость спокойно пообщаться в кругу близких за вкусной едой.
Экскурсия на улиточную ферму обещает не обременительное виртуальное путешествие в гастрономический уголок «Испания», который по странному стечению обстоятельств называется селом Мытница.
Ферма улиток и сафари на моллюска
В тихой живописной местности с нерукотворным ландшафтом (холмы, овраги, речка, лужок) притаилась туристическая мекка для любителей насладиться утонченным вкусом приготовленных улиток.
Вас ждут:
- интересный рассказ о жизни улиток и улиточном бизнесе;
- визит на плантацию и в производственные цеха фермы;
- участие в мастер-классе по приготовлению улиток;
- гастрозона с улиточным меню;
- качели, гамаки, терраса для отдыха;
- площадка для пикника с паэльерой;
- фотозоны;
- улиточный шоппинг.
Здесь «вау!» для тех, кто блюда из улиток обожает давно, и для непосвященных, чьи знания о моллюсках ограничиваются стереотипом «домик на себе».
Опытный экскурсовод быстро восполнит этот пробел в вашем видении мира, рассказав о жизненном цикле улитки от икринки до холодильника. На эко-ферме сначала увидите цех репродукции, где происходит таинство зарождения миллионов улиточных жизней, помещения для трансформации икры в малька, и самое интересное – улиточную «столовую» на двух гектарах плантаций.
Если повезет попасть на ферму в начале осени, то увидите сбор урожая и даже лично сможете поискать моллюсков. Самым любопытным покажут лежбище улиток в холодных помещениях, когда они спят в своих ракушках в ожидании тепла или умелых рук шеф-повара.
Улиточная ферма – утешение гурмана
На ферме тихо и спокойно, бытие тихое и размеренное. Не пугайтесь собственной мысли: «Может действительно, стоит замедлить свой темп жизни?». Так думают все посетители эко-фермы. Здесь так мило, уютно и люди приветливые. Куда спешить? А самое вкусное впереди – дегустация и посиделки в кафе.
В фермерском хозяйстве «Агроравлик» вы увидите своими глазами и почувствуете на зуб как путь улитки «от поля к столу» сократился до минимальных 100 метров. Вам откроется чудесная возможность увидеть реинкарнацию улитки в изысканные блюда от опытного шеф-повара.
Маэстро вкусных наук выйдет на сцену и пригласит к участию в мастер-классе «Утешение гурмана». А вам будет чем похвастаться перед друзьями, ведь готовить улиток умеют не так много кулинаров-любителей, как кажется. Это хобби людей, которые умеют ценить естественное и не размениваться на вторичное.
Поверьте, дегустация и меню вас потрясут. Одни названия чего стоят! Хочешь или нет, а заговоришь на французском и испанском, хоть и с акцентом. Главное – правильно произнести таинственный «пароль» всех европейских гурманов – «эска-а-а-рго».
Разве не чудо? А затем узнаете каковы на вкус:
- эскарго с пармезаном, по-бургундски и по-дижонски;
- невероятные соусы;
- паштет из улиток;
- маринованные улитки;
- лобио с мясом улиток.
Вкусности из раковины умеют привлекать на свою сторону все органы чувств. Главное, чтобы одна рука оставалась свободной, дабы снятые ею фото возвращали в мир изысканной средиземноморской кухни еще не раз.
Язык междометий за столом приятно совершенствуют вопросы: «А это что, бутерброды с паштетом из улитки и розеточки с улиточным лобио?», «Желаете эскарго по-бургундски?», «Может еще по бокалу вина?». Один раз узнав о ритуалах смакования природным белковым продуктом, вы обязательно станете сторонником здорового питания и образа жизни.
Поедем на ферму улиток! Пусть на душе станет теплее
Особо прекрасны экскурсии на улиточною ферму в теплую пору. Это замечательный повод пройтись тропинкой по улиточной плантации, полюбоваться пейзажами, вдохнуть полной грудью чистого воздуха, помедитировать на летней террасе, пока шумная детвора играет на детской площадке и осваивает фотозоны. Хотя нет, лучше вспомнить детство на качелях или отдохнуть в гамаке, пока из кухни доносятся ароматы испанской кухни. Ведь вы заслуживаете провести свой день релакса так, как давно хотелось.
Визит на улиточную ферму в ФХ Агроравлик чреват еще одним удовольствием – пикником с друзьями под ароматное шипение огромной сковороды-паэльеры на костре, которая «грозит» безжалостным удовольствием от вкусной пищи. Улитки имеют многовековую репутацию мощного афродизиака, поэтому пробуйте их с любимым человеком и вином. И поблагодарите себя за отличный выбор.
Счастливые, довольные жизнью и переполненные впечатлениями, вы удивитесь, узнав насколько ближе стала к Украине французская и испанская кухня. Достаточно приехать на экскурсию на улиточную ферму в ФХ Агроравлик.
На дорожку есть что взять
Хочется продолжения банкета, а пора ехать? Мы позаботились и об этом. Все пунктики улиточного меню можно взять с собой в баночках и уже дома импровизировать на кулинарной волне вдохновения. Комбинируйте с салатами, гренками, круассанами…
Корзинка опустела? Не беда. Обновить ассортимент легко с помощью заказа в нашем интернет-магазине или в маркетах здоровой и полезной пищи, где о торговой марке «Origo» знают давно и будут рады помочь.
Забыть название улиточных деликатесов не удастся, так как о них напомнят надписи на сувенирной продукции с Агроравлика. Они же у вас на виду?
Познавательная экскурсия и ферма улиток – интересный и многогранный в своей насыщенности тандем, который может позволить себе каждый без проблем. Звоните, заказывайте экскурсию на улиточную ферму, готовьтесь к приятному отдыху и наслаждайтесь жизнью.
До встречи!
